台南保安路是府城遠近馳名的小吃街，街上小吃多的是20-30年以上的老店，不用打知名度光是保安宮的香客、遊客就夠掛保證嚕。
木西米糕店目前由兩位老夫婦經營，態度親切，有時看著兩老對話，覺得挺可愛的。
其實，保安路上賣米糕的也不少，但當天用餐的感覺是老客人不少，觀光客反而沒有其他家的多。
(見熟識的客人都會和老闆打招呼哈啦幾句)
一大鍋的肉燥，光想著配白飯(或米糕)就口水直流。
價目表
魯蛋($10)
滷的夠味，吃米糕是一定要配上一顆的啦！
魚皮湯($60)
愛喝魚皮湯的小孩實在不多見，偏偏我家孩子就愛吃魚皮，細數吃了幾家外縣市的虱目魚湯，還是覺得府城的虱目魚最好吃。
(題外話)先不論各家小吃店的調理手法，光是處理多刺的虱目魚上，府城專業的虱目魚販的刀法就相當細膩高明，幾乎連細刺都清得相當乾淨哩。
魚皮沾店家的特調豆瓣醬，有提鮮增味的效果，但不沾也是好吃。
Jason吃肉燥飯，我點愛吃的米糕(小$30)。
向來特愛府城肉燥的熊本，就是喜歡這種切成一塊一塊的肉燥，而不是一團絞肉煮的碎碎爛爛的。
不過，好像少了小黃瓜片，雖然不影響整體風味，但感覺就是少了那麼一味。
如何去？
臺南市保安路61號
06-2410855
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