日據時期花蓮地區有好幾處移民村，當時的吉野移民村便是現今吉安鄉的舊稱，大概是這因素才取名"吉野"。
吉野日本料理餐廳外觀一整個濃濃和風味，聽服務生說目前新址營運才兩年多，難怪以前未曾聽聞！？
人家11點半才營業，我們11點就在門口等(有沒有這麼餓呀！
)不過，平常日遊花蓮真是不錯，不但公路順暢，各景點、餐廳也沒有很多人，這樣的走跳旅食才舒服呀！
餐廳環境優雅，採用大量的木質裝潢，在悅耳東洋樂風裡頗有身處日本用餐的Fu。
包廂空間寬敞
其他用餐環境
很喜歡吉野的用餐環境，簡約舒適，沒有太多的綴飾，桌距空間也大。
單點價位多在$150上下，定食、單點都有，種類超過7-80樣，選擇性不少。
和風鱈魚肝($180)
熊本超愛吃鱈魚肝這道菜(延伸閱讀：各地鱈魚肝菜色資訊 )，吉野的鱈魚肝不死鹹，口味也不重，和以前吃過的幾家相較下，味道算是偏淡的。
只是盤底少了冰鎮洋蔥配菜，有那麼點不對味。
鮭魚烤飯糰($45，平日才有)
該慶幸是平日來才有機會吃到嗎
！我發現menu有很多是平日限定菜色，不知道是不是為了節省上菜時間？剛烤出來的飯糰香味十足，外層的米粒是酥脆好吃，尤其是剛烤好上桌的口感最好。
鮭魚刺身($220)
生魚片鮮甜好吃
爆漿親子刺身握壽司($200)
『爆漿』兩字是吸引我點此菜的原因，本以為握壽司裡會像吃撒尿牛丸一樣，或是刺身裡夾著熱起司慢慢的流汁出來。
但，看到的就是這樣，所謂爆漿指的就是鮭魚卵呀！(阿勒)
不過，鮭魚刺身切的厚，口感自是不差就是。
媽咪點日本烤鯖魚定食($320，附沙拉、茶碗蒸、湯)
定食附的沙拉和茶碗蒸
加點的烤香魚($110，平日才有)
也是平日限定菜色，不過這個烤香魚不受媽咪喜愛，直說有股味道。
(怪了！媽咪也很愛吃烤香魚的說)
大致上生魚片都很鮮甜，只是烤物的部份(尤其是魚)就不優，不知道是不是食材本身的關係給影響了？
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，並非推薦；
◎相關資訊(味道、價格、菜色…)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或洽詢業者。
如何去？
花蓮市民國路169號
03-8358282
延伸閱讀：
→花蓮旅遊資訊
→花蓮住宿資訊
→花蓮食記資訊
→【全台日本料理資訊】
